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アイテム
保育所の給食に関する心理学的研究
http://hdl.handle.net/10105/6278
http://hdl.handle.net/10105/6278a82f6a10-09c3-4a8b-81a4-8cefedcf9294
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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ier9_51-58.pdf (386.2 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2011-06-02 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 保育所の給食に関する心理学的研究 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 著者 |
今井, 靖親
× 今井, 靖親
× 今井, 道子
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| 著者(ヨミ) | ||||||||||
| 姓名 | イマイ, ヤスチカ | |||||||||
| 著者(ヨミ) | ||||||||||
| 姓名 | イマイ, ミチコ | |||||||||
| 著者別名 | ||||||||||
| 姓名 | Imai, Yasuchika | |||||||||
| 著者別名 | ||||||||||
| 姓名 | Imai, Michiko | |||||||||
| 抄録 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||
| 内容記述 | 1．本研究は，保育所における給食について，幼児のよく食べる料理とあまり食べない料理とを調べ，同時に，給食をよく食べる子どもとあまり食べない子どもの身体，性格，家庭環境などの相違や特徴を明らかにする目的でおこなわれた。2．幼児がよく食べた料理は，概して油をつかったものであり，煮つけた料理，特に視覚的，触覚的に印象のよくない料理は敬遠される傾向が強かった。3．4・5歳児は85％近くの子どもが，出された料理を残さずにほとんど食べているが，3歳，2歳と年齢が下がるにしたがって，ほとんど手もつけずに食べ残す子どもの割合がふえている。4．料理を食べる食べないには，食品に対する好ききらいばかりでなく，料理の視覚的，触覚的，味覚的な印象や幼児の感覚の分化，社会的動機などの諸要因が複雑にはたらいている。5．給食をよく食べる子は，あまり食べない子に比較して体格がすぐれている。特に胸囲には，統計的有意差が見い出された。6．給食をよく食べる子は，あまり食べない子に比較して，全般的に望ましい性格特性をもっている。「自立性－依存性」の項目には両群の間に統計的有意差が見い出された。7．給食をよく食べる子と，あまり食べない子どもの家庭環境の比較では，よく食べる子の母親の就労が，あまり食べない子の母親の就労より有意に多かった。 | |||||||||
| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | へき地教育研究室報告特集3 | |||||||||
| 書誌情報 |
奈良教育大学教育研究所紀要 巻 9, p. 51-58, 発行日 1973-03-10 |
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| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 13404415 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN00181106 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | A Psychological Study on Feeding in a Nursery School． | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 奈良教育大学教育研究所 | |||||||||
