WEKO3
アイテム
生活科における食育実践 ～お米だいすき～
http://hdl.handle.net/10105/2975
http://hdl.handle.net/10105/2975c736a350-c9c8-4d2a-9ba7-009557a50792
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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CERD2010-H03.pdf (199.5 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
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| 公開日 | 2011-05-23 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 生活科における食育実践 ～お米だいすき～ | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 主題 | 食育, Dietary education, 米, Rice, 絵本, Picture book, 生活科, Living environment studies, ETYP:教育関連論文 | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| 著者 |
大家, 千恵子
× 大家, 千恵子
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| 著者(ヨミ) | ||||||||
| 姓名 | オオヤ, チエコ | |||||||
| 著者別名 | ||||||||
| 姓名 | OHYA, Chieko | |||||||
| 抄録 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||
| 内容記述 | 筆者は、食育の題材「おこめ だいすき」を考案した。指導計画は全３時間で行った。紙芝居「おこめ だいすき」を使った授業では、全ての児童が４点の米の良さをまとめることができた。感想の中には、「これからご飯をしっかり食べてがんばりたいと思っている」という意見があり、米の良さを再認識できた児童がいた。紙芝居「おこめ だいへんしん」を使った授業では、米から作られる食べ物を料理法と一緒に学習した。児童は、米から作られる食べ物の多さに驚いていた。同時に、米を大切にすることの必要性を感じた児童もいた。調理実習「おにぎりパーティ」では、児童は自分で作ったおにぎりのおいしさに感動し、また自分で作ってみたいという気持ちを持った。事前、事後のアンケートを比較すると、明らかに米に良い印象を持つ児童が増え、米に関する知識の向上が確認できた。つまり、題材「おこめ だいすき」の教育的効果が認められた。 | |||||||
| 書誌情報 |
教育実践総合センター研究紀要 巻 19, p. 161-166, 発行日 2010-03-31 |
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| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 13476971 | |||||||
| 書誌レコードID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AA11648373 | |||||||
| 著者版フラグ | ||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||
| その他のタイトル | ||||||||
| その他のタイトル | The Practice of Dietary Education in Living Environment Studies ～Favorite Rice～ | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 奈良教育大学教育学部附属教育実践総合センター | |||||||
